Recette: Fraises au Mascarpone

Recette coup de coeur !!! Fraîche, légère et colorée ...! A chaque fois que je l'ai faite ça a été un franc succès !!!

Vous aurez besoin de:

- 300 grammes de fraises

- 15 cl de coulis de fraises (prenez un peu plus de fraises et faites votre coulis maison, ça prend 1 minute 30 !)

- 250 grammes de mascarpone

- 50 grammes de fromage blanc

- 70 grammes de sucre glace

Laver les fraises, les équeuter et les couper en morceaux.

Fouetter énergiquement dans un saladier le mascarpone, le sucre glace et le fromage blanc.

Mélanger les fraises avec le coulis. Les répartir dans des verrines. Napper de crème de mascarpone. Pour la déco, ajouter une petite fraise sur chaque.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Bonne dégustation !! ;)